高槻の隠れ家cafe sudを紹介！建築美と炙りスイーツが彩る非日常体験

こんにちは、おゆかよです。この記事では、大阪・高槻にある隠れ家カフェ「cafe sud」の魅力を紹介するね！一級建築士が手がけた芸術的な空間と、目の前で仕上げる絶品スイーツの体験は、日常を忘れさせてくれること間違いなしだよ。

知る人ぞ知る！高槻・富田の秘密基地のような入り口

博士、夫と一緒に高槻にある「cafe sud（カフェ スッド）」に行ってきたんだ。入り口の看板からして、もうお洒落な雰囲気が溢れてたよ！

これは素敵な看板だね。看板に「南龍也 一級建築士事務所」とある通り、ここはオーナー建築士本人が設計・施工を手がけた空間なんだ。2021年のオープン以来、感度の高い人たちの間で話題になっているんだよ。

そうなの！阪急富田駅からすぐなんだけど、ビルの2階にあって、知っていないと通り過ぎちゃいそうな「隠れ家感」だったよ。

建築士のこだわりが光るアーティスティックな内装

中に入って一番驚いたのがこの天井！木が幾何学的に組み合わさっていて、まるでアート作品の中にいるみたいだったよ。

これは素晴らしいね。この天井は「波」をイメージした装飾なんだ。無機質なコンクリート打ちっぱなしの壁と、木の温もりの対比が絶妙だね。実はこの空間、単にお洒落なだけでなく、視覚的なリズムを作ることで、訪れる人が自然とリラックスできるように計算されているんだよ。

さすが博士！壁にはたくさんの観葉植物が飾られていて、しかも購入もできるんだって。コンクリートのテーブルも手作りって聞いてびっくりしちゃった。

併設されている「TURE plants」だね。ビカクシダなどの珍奇植物をインテリアの一部として取り入れるスタイルは、今も非常に人気が高いんだ。都会の喧騒を忘れて「ボタニカル」な空間に身を置くことで、心理的なデトックス効果も期待できるんだよ。

目の前で仕上げる「いちごのチーズケーキ」

そして、お待ちかねのスイーツ！わたしたちは「いちごのチーズケーキ」を頼んだんだけど、店員さんが目の前でバーナーであぶってくれるの！

おっ、これはライブ感があっていいね。バーナーで表面をキャラメリゼすることで、香ばしさとカリッとした食感が加わるんだ。中は濃厚で柔らかいチーズケーキ……まさに五感で楽しむスイーツだね。最近のカフェでは、単に味だけでなく、こうした「体験価値」を提供することが重要視されているんだよ。

本当にその通り！香ばしい匂いが漂ってきて、食べる前から幸せな気分になっちゃった。それから、一緒に頼んだソイラテもすごく美味しかったよ。グラスもおしゃれで、層が綺麗に見えるの。

ソイラテの二層のコントラストが美しいね。sudではスペシャルティコーヒーを使用しているから、豆本来の風味と豆乳のまろやかさがしっかり調和しているんだ。ちなみに、コーヒーに含まれるポリフェノールと豆乳のイソフラボンは、美容を意識する人にも嬉しい組み合わせだね。

まとめ

cafe sudは、お洒落な空間、美味しいスイーツ、そして珍しい植物まで楽しめる、まさに「大人のための贅沢な時間」を過ごせる場所だったよ。高槻に来たら、ぜひみんなにも寄ってみてほしいな！

高槻市富田町に位置する「cafe sud」は、阪急富田駅から徒歩数分という好立地にありながら、都会の喧騒を感じさせない静かな時間が流れています。特に、建築士の手によるこだわりの内装は一見の価値あり。目の前で炙るパフォーマンスが楽しいチーズケーキや、丁寧に淹れられたラテとともに、アーティスティックなひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。不定休のため、訪問前に公式Instagramで営業日を確認することをおすすめします。